便利店如何配货？掌握这个比例很重要！超市配货

　　开一家便利店看似轻轻松松，其实便利店经营也是一门科学。除了灯光和商品陈列，超市配货科学的配货比例也是便利店经营者必须了解的。

　　货进少了，超市配货超市配货到手的生意没法做；货进多了，超市配货可能遇到货物积压、资金周转等问题；或者等想起来进货的时候，已经断货了。

　　作为一个社区便利店，超市配货合理的产品配货比例是水、饮料、休闲食品等干货类约占40%，烟类约占30%，早点、包子等速食品类约占20%，其他约占10%。其中，超市配货烟酒饮料是一家便利店重要的利润来源，约占总利润的60%以上。超市配货超市配货

　　这是因为国家有禁令，外资便利店不能销售香烟，同时一个店铺得到销售许可后，超市配货它周围1000米以内商铺就不再发放销售许可，这就给投资者带来了巨大的竞争优势。另外随着城市建设速度加快，人们吃早点夜宵不方便，这给便利店提供了商机。

　　经营得比较好的便利店，一般毛利都在15%-20%左右。这是因为便利店实行“小而精”的经营原则，货架上的商品都是一些销量比较大的商品。商品周转快，库存压力也就相对较少。

　　此外， 30岁以下的学生和上班族的消费群体占顾客总量的80%左右。因此，针对这一消费群体的特点，便利店在商品的选择上要注重新颖和时尚。

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